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月刊やいま 2026年7月号 NO379 特集 「特集 ハーブを食べる」

特集「ハーブを食べる」


 「ハーブ」と聞くと、特別な西洋の植物を思い浮かべる人も多いかもしれない。けれど実際には、ハーブとは植物学上の分類名ではなく、人々が暮らしの中で利用してきた植物の総称である。 香りを楽しむもの、料理に添えるもの、乾燥させて香辛料として使うもの、健康維持に役立てるものなど、その利用法はさまざまだ。ショウガやネギ、ヨモギ、コショウなども古くから親しまれてきたハーブであり、八重山にもまた、この土地ならではの植物文化が息づいている。
(嵩西洋子 本文より)


月刊やいま2026年月7月号



やいまの偉才。 西野嘉憲

#5 深石隆司 深石美穂

青ちゃん先生の咲島歩記 青木康夫

7月 マングローブ林/オキナワハクセンシオマネキ/キバウミニナ/ミナミトビハゼ

この夏楽しみなこと・人 BEST3

八重山に住んでいる9人の方々に聞きました

今月の話題アレコレ掲示板

運動公園プールを壁画が彩る/あなたの石垣島フォトコン展示会/幸せになる扉!?/みんさー工芸館入口に「新 絹枝生誕百年記念石碑

NEW OPEN 八重山の新店舗情報

Mam's TACORICE /ウイスキーバーmati&pati浜崎町/島割烹料理 一/パイナップル研究所

島の昼ごはん

file.160 シャンティファームのお昼ごはん

インタビュー八重山×人

307回 盛 良孝(火取ユーゴ)




連載


島の台所 第20回 島マグロの柳川風/島マグロピリ辛なめろう57 やいま会員紹介 43 モノ語り 第5回 ジュゴンの燻製/宮城光平59 保護犬保護猫通信 44 まーやのいきもの観察日記 No.103 オキナワウラジロガシ60 新城雄大のペダル奮闘記 #11 初めての骨折/新城雄大 44 文庫連のオススメするこの一冊 第367回 おべんとう61 八重山方言帳 #36 思いの外しっかり芳典おじー/大竹芳典 45 ここのコレがんまさーっ! 第189走者 近藤かすみ62 まーる!釣りたいっ!! #25 食物連鎖が生んだミラクルヒット 46 うたこの日記63 歌が生まれる時 第21回 オオゴマダラのおつかい/島尻修  47 資料こぼれ話 #137「 ビロースク遺跡」のロマン/山根頼子 64 たんかーアルバム 船道心稀ちゃん・岸本玄ちゃん 48 石垣佳彦写真館 #133 もしも三線が弾けたなら65 4コマ漫画 まじむん日記 #49 /すずきくにひこ 49 無声の詩 Vol.25 柘榴の花咲く家/安藤由美子65 返事はいらない!#3 50 与座英信のフランス日記 vol.19 66 募集・譲ります・譲ってください 51 未来巡礼 #112 永遠平和のために/八重洋一郎68 不動産情報 52 壷中天地 #279 惨殺され古井戸に投げ棄てられた兵士/大田静男 70 八重山の求人情報 53 島の風景と歴史 第30回 平久保への道とアイナマ石/松村順一72 イベントスケジュール 54 「花の大陸Tシャツ」デザインbyオーゴマさん74 読者のやいま 82 編集後記


※リップサービスカレーうどん晋也の島人芸人日記と新城雄大のペダル奮闘記、地球飛行と与座 英信のフランス日記、COLUMN 籠谷鑑と保護犬、保護猫通信、無声之詩と畦道を歩く、むかし八 重山と島の風景と歴史は隔月連載です。
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月刊やいま 2026年7月号 NO379 特集 「特集 ハーブを食べる」

販売期間:
2026年07月01日00時00分~
2027年06月30日23時59分
価格:

715円 (本体 650円、税 65円)

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本について
・紙版(月刊誌) 仕様:A4判、フルカラー、82ページ
発行:南山舎

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