特集「ハーブを食べる」
「ハーブ」と聞くと、特別な西洋の植物を思い浮かべる人も多いかもしれない。けれど実際には、ハーブとは植物学上の分類名ではなく、人々が暮らしの中で利用してきた植物の総称である。 香りを楽しむもの、料理に添えるもの、乾燥させて香辛料として使うもの、健康維持に役立てるものなど、その利用法はさまざまだ。ショウガやネギ、ヨモギ、コショウなども古くから親しまれてきたハーブであり、八重山にもまた、この土地ならではの植物文化が息づいている。
(嵩西洋子 本文より)
#5 深石隆司 深石美穂
7月 マングローブ林/オキナワハクセンシオマネキ/キバウミニナ/ミナミトビハゼ
八重山に住んでいる9人の方々に聞きました
運動公園プールを壁画が彩る/あなたの石垣島フォトコン展示会/幸せになる扉!?/みんさー工芸館入口に「新 絹枝生誕百年記念石碑
Mam's TACORICE /ウイスキーバーmati&pati浜崎町/島割烹料理 一/パイナップル研究所
file.160 シャンティファームのお昼ごはん
307回 盛 良孝(火取ユーゴ)
島の台所 第20回 島マグロの柳川風/島マグロピリ辛なめろう57 やいま会員紹介
43 モノ語り 第5回 ジュゴンの燻製/宮城光平59 保護犬保護猫通信
44 まーやのいきもの観察日記 No.103 オキナワウラジロガシ60 新城雄大のペダル奮闘記 #11 初めての骨折/新城雄大
44 文庫連のオススメするこの一冊 第367回 おべんとう61 八重山方言帳 #36 思いの外しっかり芳典おじー/大竹芳典
45 ここのコレがんまさーっ! 第189走者 近藤かすみ62 まーる!釣りたいっ!! #25 食物連鎖が生んだミラクルヒット
46 うたこの日記63 歌が生まれる時 第21回 オオゴマダラのおつかい/島尻修
47 資料こぼれ話 #137「 ビロースク遺跡」のロマン/山根頼子 64 たんかーアルバム 船道心稀ちゃん・岸本玄ちゃん
48 石垣佳彦写真館 #133 もしも三線が弾けたなら65 4コマ漫画 まじむん日記 #49 /すずきくにひこ
49 無声の詩 Vol.25 柘榴の花咲く家/安藤由美子65 返事はいらない!#3
50 与座英信のフランス日記 vol.19 66 募集・譲ります・譲ってください
51 未来巡礼 #112 永遠平和のために/八重洋一郎68 不動産情報
52 壷中天地 #279 惨殺され古井戸に投げ棄てられた兵士/大田静男 70 八重山の求人情報
53 島の風景と歴史 第30回 平久保への道とアイナマ石/松村順一72 イベントスケジュール
54 「花の大陸Tシャツ」デザインbyオーゴマさん74 読者のやいま
82 編集後記
※リップサービスカレーうどん晋也の島人芸人日記と新城雄大のペダル奮闘記、地球飛行と与座
英信のフランス日記、COLUMN 籠谷鑑と保護犬、保護猫通信、無声之詩と畦道を歩く、むかし八
重山と島の風景と歴史は隔月連載です。
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